WARSZAWA DA SIĘ ZJEŚĆ, PAWEŁ PŁACZEK
Cena regularna:
towar niedostępny
dodaj do przechowalni
Opis
Od pyz sprzedawanych w słoikach na kultowym Bazarze Różyckiego po słodką Zygmuntówkę. Od anchois sprowadzonego przez królową Marię Gonzagę de Nevers po zupę pho, która przyjechała do nas wraz z Wietnamczykami. Od powstańczej plujki po krem z białych warzyw a la Magda Gessler.
Przez 900 lat od założenia miasta stołeczna kuchnia ulegała różnym wpływom. Dzisiaj znajdziemy w niej i wspomnienia po żydowskiej dzielnicy, i kilka dań, które przywędrowały tu wprost z Paryża wraz z królewskimi kucharzami, i nawet spuściznę po czasach rosyjskiego zaboru. Wszystko to tworzy zaskakująco eklektyczny, ale i wyjątkowo smakowity misz masz.
Ta książka to podsumowanie tego, za co kochają stolicę nasze podniebienia.
52 przepisy na dania związane z tym miastem i 52 historie, które sprawią, że waszym marzeniem stanie się jedno: wsiąść do pociągu byle jakiego i zasiąść przy stole w warszawskiej restauracji. Albo też stworzyć małą Warszawę u siebie w kuchni.
| AUTOR | PAWEŁ PŁACZEK |
| TYTUŁ | WARSZAWA DA SIĘ ZJEŚĆ |
| WYDAWCA | SKARPA WARSZAWSKA |
| ROK WYDANIA | 2021 |
| OPRAWA | OPRAWA TWARDA |
| ILOŚĆ STRON | 240 |
| EAN | 9788366939707 |
Opinie o produkcie (0)
- +48 12 389 11 84
- prim.ksiegarnia@gmail.com